Début juin, Jean-Louis Borloo, ministre de l’écologie, a indiqué son intention d’interdire la consommation de poissons provenant de certains fleuves. La Seine et le Rhône sont, par exemple, pointés du doigt.

Des produits chimiques, les fameux PCB (polychlorobiphényles) très utilisés dans les années 70 mais interdits depuis 1987, ont suffisamment pollué les rivières pour contaminer les poissons aujourd’hui… Et du même coup, l’homme.

Du coup, les huiles de poisson représentent l’alternative idéale en conservant les bienfaits et en garantissant des analyses.

Laurence Gauthé